안녕하세요!성지술례입니다. 저는 막걸리에 갓 입문한 사람으로서..공부하기 위해 이것저것 찾아보는데정확~하게 알려주는 그런 걸 못 찾았어요.(유튜브든, 블로그든)그래서 책을 먼저 읽어야겠다!하고 책을 찾아봤는데요.제가 직접 산 책과 앞으로 살 책들을보여드리도록 하겠습니다. 가지고 있는 책1. 향기로운 한식, 우리술 산책.총 9명이 참여한 책으로기본이 되는 내용들을 실어놓은 입문서 같은 책입니다.목차를 보면 알 수 있듯이 술의 이해, 술의 원료술 만드는 법, 테이스팅과 소규모 주류 제조와 법까지알려준다. 처음 공부하는 사람이라도 이해하기 괜찮으며전반적 내용을 알 수 있는 책입니다.단, 가양주 빚는 레시피는 없습니다. 참고하세요.2. 한국 전통주 교과서위 1번의 저자 중 한 명이 쓴 책이다.이론 편, ..
