안녕하세요. 오늘은 우보농장에서 하는 108주모 토종쌀 술빚기 대회에 대해 알려드리려고 합니다.
우보농장은 토종쌀을 복원하는데 앞장서고 있는 농장입니다. 2011년부터 시작한 토종쌀 복원은 현재 450여 품종의 쌀의 복원을 시도하였고 그 중에 현재 쌀로 수확할 수 있는 품종은 108종 이상이라고 합니다. 많다고 느끼시는 분도 있으실텐데요. 일제 강점기 이전에는 1500여종의 토종쌀로 술을 빚었다고 합니다.
토종쌀 108품종
토종쌀 108품종입니다. 처음 보는 이름들이 대부분입니다. 어떤 쌀이 어떤 특징을 갖고 있는지 하나씩 봐야겠습니다.
108주모 참가 신청 방법
1. 우보농장에 접속합니다.
2. 홈화면에서 프로그램에 커서를 올리면 108주모 토종쌀 술빚기 대회가 보입니다.
3. 다음과 같은 화면이 보입니다.
4. 화면 하단에 신청하기 버튼이 있습니다.
5. 구글폼에 따라 작성해주시면 신청 완료입니다.
전통주 빚기에 관심이 있으신 분은 신청해서 108주모에 선정되시길 바랍니다. 저도 신청하였습니다! 토종쌀로 막걸리 만드는 그 날까지 화이팅입니다.